60 dkg finomliszt
2 egész tojás 2 dl kefir
2,5 dkg élesztőt , 1 mokkáskanál kristálycukorral meleg tejben felfuttatunk.
Összedolgozzuk a hozzávalókat és egy olajjal összerázott nejlon zacskóban a hűtőbe tesszük.
Mielőtt sütnénk a lángosokat csak pár perccel előbb kell kivenni a hűtőből a tésztát és annyit veszünk el belőle, amennyit épp sütni szeretnénk.
